Нельзя прочитать одну из последних глав “Каждый день теперь майский” и не возжелать рамен! Пришлось идти и готовить, благо это блюдо допускает массу шорткатов и наполнением может стать все, что найдется в этот момент в холодильнике.
- Вместо привычной тонкой лапши у меня soba noodles (тоже из пшеницы), отвариваем по инструкции на пачке.
- Залито супом мисо, отвариваем по инструкции на пачке.
- Из добавок у меня был зеленый лук.
- Яйцо вкрутую, отвариваем с учетом времени готовности лапши, чистим и бросаем в миску.
В качестве дополнительных добавок можно посоветовать отваренную и тонко-нарезанную свинину, колбасы, тофу, сыр, рыбные консервы, нори, всяческие овощи – морковь, горох, кукурузу… К мисо можно добавить немного соевого соуса.
Есть положено обязательно прихлюпывая, допускается пить бульон с миски.
